Wie gesund sind Granatäpfel fragen wir uns vor allem zur Wintersaison, wenn es sie wieder in Mengen in den Supermärkten gibt. Der Granatapfel wird seit Jahren wegen seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Die moderne Wissenschaft hat herausgefunden, dass Granatäpfel zum Schutz des Herzens beitragen. Sogar Krebs sollen sie vorbeugen können.
Der Granatapfel
Inhalt auf einen Blick
Der Granatapfel ist eine süße, säuerliche Frucht mit einer dicken, roten Schale.
Die Schale ist zwar nicht essbar, aber sie enthält Hunderte von saftigen Kernen, die Sie pur essen oder über Salate, Haferflocken, Hummus und andere Gerichte streuen können.
Granatapfelsaft
Abgefüllter Granatapfelsaft ist ebenfalls eine einfache Möglichkeit, einige der gesundheitlichen Vorteile dieser köstlichen Frucht zu genießen.
Die Frucht aus dem Nahen Osten
Granatäpfel werden auf Bäumen angebaut. Diese Bäume brauchen viel Wärme, um zu wachsen und diese harten, köstlichen Früchte reifen zu lassen. Granatäpfel stammen aus dem Nahen Osten und einigen asiatischen Ländern, können aber auch in den USA angebaut werden. Dort wird der Großteil in Kalifornien angebaut.
Die Saison
Sie haben von September bis November Saison, sind aber aufgrund ihrer langen Haltbarkeit meist bis Januar in den Geschäften zu finden.
Wie gesund sind Granatäpfel?
Wußten Sie, dass Granatäpfel bis zu dreimal mehr Antioxidantien als grüner Tee oder Rotwein enthalten?
Antioxidantien schützen die Zellen vor Schäden, beugen Krankheiten vor und verringern Entzündungen und die Auswirkungen des Alterns.
Zu den weiteren gesundheitlichen Vorteilen des Granatapfels gehören die folgenden:
Gut für das Herz
Studien deuten darauf hin, dass Granatäpfel das Herz in vielerlei Hinsicht schützen können. Dazu gehört auch die Senkung des Blutdrucks und des Blutzuckerspiegels.
Atherosklerose (die Ablagerung von Cholesterin und Fetten in den Arterien) ist eine häufige Ursache von Herzkrankheiten. Granatapfelsaft kann dazu beitragen, das „schlechte“ Cholesterin zu reduzieren, das die Arterien verstopft. Er kann auch das „gute“ Cholesterin erhöhen, das das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten senkt.
Geeignet zur Diabetes-Kontrolle
Erste Studien haben gezeigt, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die Granatapfelsaft zu trinken begannen, eine Verbesserung der Insulinresistenz aufwiesen. Granatäpfel können auch Menschen ohne Diabetes helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.
Wie gesund sind Granatäpfel in Bezug auf Krebs?
Granatäpfel sind reich an Antioxidantien und Flavonoiden.
Von diesen ist bekannt, dass sie freie Radikale daran hindern, Ihre Zellen zu schädigen.
Einige Studien haben gezeigt, dass Granatäpfel das Potenzial haben, die folgenden Krebsarten zu verhindern:
- Prostata-,
- Brust-,
- Lungen- und
- Dickdarmkrebs
Außerdem haben präklinische Studien an Tieren gezeigt, dass der Verzehr von Granatäpfeln das Wachstum von Lungen-, Haut-, Dickdarm- und Prostatatumoren hemmen kann.
Weitere Forschungen sind erforderlich, um die Auswirkungen auf den Menschen besser zu verstehen.
Unser Tipp: Granatapfelsirup
Wer die Frage Wie gesund sind Granatäpfel für sich positiv beantwortet hat, dem empfehlen wir Granatapfelsirup. Dieser kann vielfältig genutzt werden.
Sie können ihn zum Beispiel als Marinade oder Dressing für Lebensmittel nutzen. Oder als Sauce auf Vanilleeis oder Cocktails.
Wir selber konsumieren gerne die Kerne von Granatäpfeln in einer Porridge Bowl zum Frühstück.
